Partyservice / Catering
Ob kalt-warme Büffets, Canapees oder komplette Menüs, wir liefern alles nach Ihren Wünschen - auch mit Geschirr für 2 bis 100 Personen.
Menuvorschläge (Auszüge):
Für Familienfeiern:
- Tomatencremesuppe „Gordon Gin"
- Grünes Nudelnestchen „Alfredo" auf Kräuter-Schinkensahne mit Käse
- Medaillons vom Schweinefilet auf Blattspinat mit Pilzrahmsoße, Kartoffelkrusteln
- Ananasboot mit Mandelcaramel
- Weinschaum und Nußeis
Für Familienfeiern:
- Prinzregententorte vom Räucherlachs an süß-saurer Senfsoße mit Dill
- Fenchel-Curryrahmsuppe mit Grönlandshrimps
- Gebratenes Kalbsbries auf Zuckerschoten mit Kerbel-Nouilly Pratsoße
- Entbeintes Stubenküken in Kräuterkruste auf Portweinsoße, Gemüse vom Tage
- Kartoffel-Lauchstrudel
- Grüne Feigen in Rotweinpunsch pochiert an Vanilleparfait
Internationales Menu
- "Quiche Lorraine" Bisque d'ecrevisses
- Krebsrahmsuppe mit Lachsklöschen
- Lotte "Provencale" Seeteufelmedaillons in Kräutern gebraten auf Tomatenbutter Stangenweißbrot
- Canard a l'orange Barbarie-Entenbrust auf Orangensoße
- Kleines Gemüse vom Tage und pommes gratin dauphinoise
- "Tarte tatin" mit Calvadosschaum