Partyservice / Catering
Ob kalt-warme Büffets, Canapees oder komplette Menüs, wir liefern alles nach Ihren Wünschen - auch mit Geschirr für 2 bis 100 Personen.
Menuvorschläge (Auszüge):
Für Familienfeiern:
Tomatencremesuppe „Gordon Gin"
Grünes Nudelnestchen „Alfredo"
auf Kräuter-Schinkensahne mit Käse
Medaillons vom Schweinefilet auf Blattspinat
mit Pilzrahmsoße, Kartoffelkrusteln
Ananasboot mit Mandelcaramel
Weinschaum und Nußeis
Gourmet - Menu
Prinzregententorte vom Räucherlachs
an süß-saurer Senfsoße mit Dill
Fenchel-Curryrahmsuppe
mit Grönlandshrimps
Gebratenes Kalbsbries auf Zuckerschoten
mit Kerbel-Nouilly Pratsoße
Entbeintes Stubenküken in Kräuterkruste
auf Portweinsoße, Gemüse vom Tage
Kartoffel-Lauchstrudel
Grüne Feigen in Rotweinpunsch pochiert an Vanilleparfait
Internationales Menu
"Quiche Lorraine" Bisque d'ecrevisses
Krebsrahmsuppe mit Lachsklöschen
Lotte "Provencale" Seeteufelmedaillons in Kräutern
gebraten auf Tomatenbutter Stangenweißbrot
Canard a l'orange
Barbarie-Entenbrust auf Orangensoße
Kleines Gemüse vom Tage
und pommes gratin dauphinoise
"Tarte tatin" mit Calvadosschaum